冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏青胡椒鴨VS爐憶羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS鮮羊肉爐推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS岡山明德羊肉爐推薦評比
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏青胡椒鴨VS廖心仁羊肉推薦評價
提要：近年來，干部的提拔升遷，在一些地方扭曲變形。人身依附關系盛行，嚴重的損害了黨的干部組織原則，民主集中制蕩然無存，一人說了算，專權霸道，大搞封建的君臣關系、裙帶關系、同學關系，人們群眾深惡痛絕。本小說描寫的一個中學的校長，就因為一個涉世淺薄，善于迎和領導的教務副主任陸小苗，在酒桌上為領導擔當了一個響屁，隨即被提拔為主管教學的副校長，后來成為了領導的乘龍快婿。真叫人感到滑稽可笑，不可思議。 再過幾天，現任主管教學副校長老張到了退休年齡。 學校辦公會接連幾次討論擬定主管教學副校長人選問題，每次都是無果而終，主要原因就是，幾個學校領導對三名人選出現嚴重的意見分歧，這事就這么暫時被擱了起來。 校辦主任王林和校長共事多年，鞍前馬后，協助校長處理學校的大事小事，文筆也好，每次學校重要活動都是他幫助校長寫講話稿，深得校長青睞，是重要人選之一，底下的人私下里都在議論，主管教學副校長非王林莫屬。 教務主任李亮，擔任教務主任多年，熟悉教學管理，能和教師打成一片。按照常理，教務主任升任主管教學副校長順理成章。 教務副主任陸小苗是剛到學校幾年的大學生，剛當上副主任不到三個半月 ,資歷最淺。三個人中也最不被看好。 校長決定再次召開校辦公會研究討論主管教學副校長人選問題。 最先發言的是一位副校長，他首先逐一高度評價了三名人選，然后話鋒一轉，提議主管教學副校長一職由校辦主任王林擔任。 校長笑了笑，示意黨委書記接著發言。 黨委書記吸了口煙，摁滅了煙蒂，不緊不慢地說出了自己的意見，提議主管教學副校長一職由教務主任李亮擔任比較合適。 校長的微笑始終掛在嘴邊，幾位副校長和工會主席都相繼發了言，談了自己對人選的意見和看法。大家的意思歸納起來也就是一句話，陸小苗剛提拔不久，這次可以不予考慮，重點從校辦主任王林和教務主任李亮兩人中產生。 大家發完言，都盯著校長，等待傾聽校長的意見。校長呷了口茶，環視了一下長方形的會議桌，注視著會議桌中央的幾盆海棠花。干咳了兩聲，呶了呶嘴，又呷了口茶，若有所思，這才不緊不慢地開了口。 “三名同志的確都很優秀，業績也有目共睹，但是，主管教學副校長一職非常重要，關乎學校的教學質量，還要格外慎重，要綜合考慮！” 同上幾次會議一樣，這次的會議還是無果而終。幾次會議沒有產生出副校長，這在該校的歷史上據說從來沒有過。 兩天后，上級考核組要來學校檢查指導“廉政從教”工作落實情況。按照慣例，校長指示在學校里的食堂內部招待，中午在家的黨委書記、工會主席和副校長們作陪。校長還特意打電話讓王林、李亮、陸小苗三人參與。 按規定，中午不得飲酒。為體現對上級領導的尊重，校長提議大家象征性地飲上幾杯，大家都心照不宣，隨聲附和。校長示意校辦主任王林斟酒，王林就拿著一只盛滿酒的礦泉水瓶，站在了客人身后。 檢查組來的是兩位女領導，表示不勝酒力，王林還是陪著笑臉先給客人斟滿了酒，然后分別給幾個學校領導們逐個斟酒。校長端起酒杯，站起身來，致祝酒詞。 校長說：“用散裝酒招待領導，不成敬意，請大家包涵！” 兩位考核組女領導相識一笑，酒杯只是在唇邊抿了一小口。校長和幾個學校領導們也象征性地抿了一小口酒。 “好酒！”工會主席帶頭打破沉寂，咂了咂嘴，好像意猶未盡。 “好酒啊！”校長微瞇著眼，“我讓校辦王主任在酒廠搞了點家鄉的散裝酒，還是家鄉酒好呀，好喝不貴也不上頭。” 說完，校長盯了王林一眼，王林只是在訕訕地笑而不語。王林之所以傻笑，是因為他深刻地汲取了上次的教訓，校長剛說完請客人們嘗嘗家鄉酒，王林一不小心就說漏了嘴，說是“五糧液”，那次，當著那么多上級領導們的面，校長很下不來臺。 校長一向以清廉自稱。這次斟酒，王林就格外小心，只陪著笑臉，并不多說一句話。 酒過三巡， “吱——”的一聲。 不知誰放了個響屁，上級領導和學校幾個領導們幾乎不約而同地把目光聚焦到了主陪座上的校長身上， 旋即，大家都尷尬地笑了。 稍頃，宴席上爆發出哈哈大笑的聲音。校長打著哈哈示意大家喝酒、用菜。不知是酒精的原因還是剛才他放的那個響屁的緣故，校長臉上泛起了紅光，從頭一直紅到了脖子底下。神情顯得極不自然和尷尬。 這時，一直沉默不語的教務副主任陸小苗站了起來，他首先向在座的考核組的兩位領導鞠了個躬，滿含歉疚地向大家道歉。 “不好意思，剛才內急，掃了大家的興。…… 我，罰酒三杯！” 陸小苗還沒說完，所有人的目光一下子又聚焦到陸小苗身上，有的半張著嘴巴，有的偷窺著校長。 校長怔了一下，很快恢復了平靜，校長帶頭又笑了起來。 “多大點事，屁大的事，哈哈哈！” 校長用很溫和欽佩的目光平視著陸小苗。 “有勇氣，敢擔當，好同志！哈哈哈！好！自罰三杯！” 校長在夸贊陸小苗的同時，犀利的目光再次閃過校辦主任王林和教務主任主任李亮，校長不動聲色地照常招呼大家喝酒吃菜。 在當天下午召開的校辦公會上，議題之一還是繼續研究討論學校主管教學副校長人選問題。待大家發完言，幾乎沒怎么征求幾位學校領導們的意見，校長就一錘定音，宣布了任命決定： “陸小苗任學校主管教學副校長，上報上級審批！” 室內，大家不便再說什么，鴉雀無聲，氣氛異常地沉悶、壓抑。 校長掃視了一眼在座的每一位，聲調提高了八度， “大家有意見嗎？沒意見，明天下午教職工大會上宣布！” …… 一年后，上級調整學校領導班子，校長被調到了另一所學校擔任校長，他向上級領導提了一個請求： 把主管教學的副校長陸小苗也一起調走了。…… 新年到了，校長居住的小區里張燈結彩，好不熱鬧，拜年串門的人們來來往往。 這天，已經升任中學校長的王林到老校長家拜年。剛走到老校長家門口，就聽見屋內傳來熟悉的聲音，仔細一聽，噢！是陸小苗的聲音。王林摁響了門鈴，出來開門的是一位年輕漂亮的姑娘，莞爾一笑，回頭朝屋內的老校長喊到：“爸，來人啦，”。老校長向站在門外的王林忙招呼到：“噢，是王林呀！快進來，快進來！” 王林被招呼進了屋，屋內的陸小苗忙對著王林道：“歡迎，歡迎！”。進了屋，這時站在陸小苗身旁的那位姑娘對著陸小苗說：“老公，還楞著干什么，快給客人倒茶呀！”。還沒緩過神兒來的陸小苗忙去廚房找茶葉。這時，王林也被年輕姑娘叫陸小苗老公的稱呼搞蒙了。一時間不知道這是怎么回事？這時，老校長忙介紹到：“這是我的姑娘，叫李婷婷，”，隨后，老校長又對著王林向李婷婷說到：“這是王林，是我原來那個學校的辦公室主任，現在已經是校長了。進步的很快呀！”。 陸小苗從廚房拿著茶葉罐出來，老校長接著說：“他就不用介紹了，你們是老熟人了，小苗和婷婷去年登記結婚。當時正趕上疫情，酒店不能聚集酒席。不擺酒席就不擺吧，這樣也好。當時你在外地開會，這件事兒也沒告訴你，這不，今天你來了，就算正式告訴你了。”至此，王林這才恍然大悟，…… 從老校長家出來 ，夜幕降臨，華燈初上，燈光把天照的通亮。一排排燈桿上掛滿了鮮紅的燈籠，遠處高樓上的霓虹閃爍著五彩斑斕的顏色，濃濃的年味兒撲面而來。王林獨自走在街上，忽然回想起了陸小苗當年在他那個學校擔任教務副主任時，在酒桌上替老校長解圍的場景，噗哧一笑，隨后，消失在茫茫人群中。 2020/10/22 >>>更多美文：心情故事
過好每天生活， 說說重要事。 看到美麗新世界， 想做一個有用人。 >>>更多美文：自創詩
父親雖然離開我們已經整整三十六個春秋，但他老人家的音容笑貌時常在我的夢中閃現。每當清明節來臨，我追憶父親的情愫越發強烈，血液里流淌的思念之情油然而生。 我的父親戴耀彩，1930年生于一個平凡而普通的農民家庭，讀過幾年私塾，十九歲到上海謀生，在一家書店學徒。解放后，他在一家公私合營的企業當工人。1957年，轉崗到上海市精神衛生中心工作，直至1980年提前病退。后因患有肺氣腫、心臟病，于1981年農歷五月初九與世長辭，享年僅有51歲。 記憶中，小時候家里生活十分拮據。盡管父親是個上海工人，但工資并不高。除去他自己的日常生活開銷，一月下來，最多也只能結余二十多元。這些錢要養活一家七八口人，困難程度可想而知。哥哥姐姐兩人小學未畢業就被迫輟學，到生產隊勞動掙工分。我和兩個妹妹艱難求學。聽母親講，上世紀六、七十年代是我家里最難熬的時期，那時一家七口人的口糧，全靠母親一人拼命掙工分，家中經濟捉襟見肘。每到年底眼看斷炊，母親就囑咐哥哥，寫信催促父親寄錢交缺糧款。父親總是節衣縮食，想方設法，一次性寄給家里二百余元，以解燃眉之急。父親的單位領導知道我家經濟困難，表示愿意給予一定的經濟補助。但父親婉言謝絕，把機會讓給了更困難的工友。萬萬沒有想到的是，三年自然災害期間，父親為了幫襯家里，竟然不顧惜自己的身體，偷偷地去賣了三次血！每當想起這些，我的眼淚便止不住地往下流，我懂得了“父愛如山”的真正內涵！ 父親很慈愛，每年回鄉過年，總是擠出少量的錢買上一些好吃的食品、水果，讓我們兄弟姐妹五人分享。除夕之夜，還會給我們每人2角至2元不等的壓歲錢。每每如此，我們總是興奮激動地蹦起來！也許是因為我聰慧聽話，兄弟姐妹中，我備受父親寵愛，讀書期間，父親還特地把我接到上海，陪我度過了一個快樂又難忘的暑假。 但父親對我們的管教卻是嚴格的。有一次因為貪玩，我沒寫作業。父親知道后，狠狠訓斥了我一頓，還罰我跪了半個小時地板。幸虧同宿舍的伯伯給我解了圍。父親平時不在我們身邊，一年只有一次探親假。但他無時無刻不在牽掛我的成長與進步。每次寫信，總要詢問我學習成績如何，工作上取得了哪些成績，不時地鞭策我要好學上進、勤奮工作、踏實做人。我也謹遵父親教導，不敢胡來。 父親一生操心勞碌，從無怨言。對待本職工作，他盡心盡責、從不懈怠，多次被評為先進生產者；每次回鄉探親，總是忙個不停。挑水、劈柴、碾米、做飯，幫母親翻地種菜，樣樣活兒都會干。隔壁大媽時常跟父親開玩笑：“耀彩啊，你哪像個上海工人，簡直就是一個地地道道的泥腿子啊！”在我心中，父親就像一頭不知疲倦的老黃牛，為子女為家庭付出了畢生的精力和心血！ 而今，我也已含飴弄孫、兩鬢斑斑，但父親對我的那份關懷與厚望始終縈繞心頭，他那自強不息、正直善良的人格力量始終感染著我們，他如豐碑一般矗立在我心中，留給我無盡的思念和敬仰之情。清明時節思父恩，光耀照兒永向前。愿父親在九泉之下始終安好，愿父親護佑年邁的母親身體康健，頤養天年！ >>>更多美文：情感散文
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